KURAGE online | 食材 の情報 > 食品ロス対策“今年の鍋”はゴミを出さない - 日テレNEWS24 投稿日:2021年9月9日 ぐるなび大学 小崎俊幸さん「食材をまるごと使う、端材でだしを取るなど、食品ロスの削減を意識したお鍋」 「まるごと鍋」とは、鶏やブロッコリーや NEWS2418お鍋10だし16ブロッコリー18削減31大学6小崎俊幸さん1端材2鍋56食品ロス60食材6601鶏23 続きを確認する